 (1).png)
Στίγματα
Κόκκινος Κρόκος
στατικό του αιθέριου ε
Από του αποχρωστική ουσία του τος.
Στο εμπόριο τα ποσοστά του αιθέριου ελαίου και της χρωστικής δύναμης του κρόκου (που πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μεγαλύτερα), προσδιορίζουν βασικά την ποιότητά του.