Ένα εκλεκτό μέλι με δυνατό άρωμα, σκούρο καστανό χρώμα και μεστή υπόγλυκη γεύση.
Είναι ιδιαίτερα θρεπτικό μέλι λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε γυρεόκκοκους και προσφέρει πνευματική διαύγεια.
Διαθέτει εφιδρωτικές ιδιότητες, βοηθά στην κυκλοφορία του αίματος και στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Συνιστάται σε προβλήματα προστάτη και γενικότερα.