 (1).png)
Το σπανάκι ανήκει στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά αναλογικά με τις θερμίδες που περιέχει.
Στην μορφή σκόνης αποτελεί πολύ θρεπτική τροφή με πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α,Β,C, φυλικό οξυ σίδηρο, μαγγάνιο και ασβέστιο σίδηρο, μαγγάνιο, και ασβέστιο.
Το σπανάκι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και αποτελεί μία από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Κ.
Η βιταμίνη Κ είναι είναι μία βιταμίνη με σημαντική δράση στην υγεία των οστών, καθώς ενεργοποιεί την οστεοκαλσίνη, η οποία είναι μία πρωτεΐνη που συμμετέχει στην εναπόθεση ασβεστίου στα οστά.
Δίνει χρώμα και γεύση σε σαλάτες, σούπες, ζυμαρικά και ιδιαίτερες δημιουργίες σας ενώ αποτελεί βασικό συστατικό σε υγιεινά θρεπτικά smoothie.