 (1).png)
-800x800.jpg "Μέλι ερείκης 450gr")
Γενικά: Η Ερείκη (Erica arborea) είναι δενδρώδης θάμνος με τα άσπρα άνθη της να εμφανίζονται την άνοιξη. Την άνοιξη συλλέγεται και το μέλι.
Γεύση και άρωμα: Υπόγλυκη γεύση, έντονο άρωμα με φρουτώδεις νότες.
Χρώμα: Χρώμα κεχριμπαριού, πιο ανοιχτόχρωμο συγκριτικά με το μέλι σουσούρας.
Κρυστάλλωση: Κρυσταλλώνει γρήγορα σε 1-3 μήνες.
Θρεπτική αξία: Είναι άμεσα τονωτικό για τον οργανισμό και εμφανίζει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδες ιδιότητες.