 (1).png)
Το αμυγδαλέλαιο, όπως άλλωστε και τα αμύγδαλα, είναι βρώσιμο και προσφέρει σημαντικά ευεργετικά στοιχεία στον ανθρώπινο οργανισμό. Τόσο η υψηλή περιεκτικότητα του σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, όσο και η ποσότητα των πολυακόρεστων, καθώς και η υψηλή του περιεκτικότητα σε φυτοστερόλες, συμβάλλουν στη συνολική υγεία. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γλυκισμάτων.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε ενισχύει το ανοσοποιητικό, την ελαστικότητα του δέρματος, καθώς και την ενδυνάμωση μαλλιών και νυχιών.
Χρήση: 1-2 κουταλιές της σούπας ημερησίως σκέτο ή με το φαγητό σας.