 (1).png)
Η Emelia είναι μια μοναδική στο είδος της μελάσα.Παρασκευάζευεται απο τον χυμό εξαιρετικής ποιότητας ζαχαροκάλαμου με τον παραδοσιακό τρόπο της φυγοκέντρησης και της πήξεως σε χαμηλή θερμοκρασία (κάτω απο 30βαθμούς κελσιου)διαιδικασία που την κάνει να έχει μια υπεροχη γεύση και παράλληλα να κρατάει όλα τα θρεπτικά συστατικά. Θεωρείται μια απο τις 9 Υπερτροφές του πλανήτη.• Ειδικά λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς της σε σίδηρο(11mg/100gr) είναι ευεργετική και απαραίτητη σε άτομα με στίγμα μεσογειακής αναιμίας ή χαμηλό αιματοκρίτη. Αυξάνει τις τιμές του σιδήρου, της φερριτίνης και του αιματοκρίτη χωρίς να βλάπτει το συκώτι.
• Εξαφανίζει την ωχρότητα του προσώπου και τους μαύρους κύκλους γύρω από τα μάτια (που οφείλονται στην έλλειψη σιδήρου και καλίου) μόνο με 2 κουταλάκια ημερησίως, σε 2 με 3 εβδομάδες.
• Προσφέρει άμεση τόνωση, μειώνοντας το αίσθημα της κόπωσης.
• Ιδανική για την έμμηνο ρύση, την περίοδο της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, όπου ο γυναικείος οργανισμός χρειάζεται περισσότερο σίδηρο και ασβέστιο. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του προεμμηνορησιακού συνδρόμου, όπως τους πονοκεφάλους και την κατακράτηση υγρών.
• Αντιμετωπίζει την τριχόπτωση που προκαλείται από έλλειψη σιδήρου, βοηθά την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών, εμποδίζει το γκριζάρισμα.
Επιπλέον ωφελεί:
Την υγεία: Θωρακίζει τον οργανισμό με ολικές πολυφαινόλες (9mg/100gr), ισχυρά αντιοξειδωτικά, γνωστά για την αντικαρκινική τους δράση, ενώ έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθώντας σε ρευματοειδείς αρθρίτιδες.
Το δέρμα: Δρα ως φυσικό κολλαγόνο λόγω της περιεκτικότητας της σε ελαστίνη, συμβάλλοντας στην υγεία των αρθρώσεων και του δέρματος. Συμμετέχει στην ενυδάτωση των κυττάρων του δέρματος, άρα και στη φυσική τους αναγέννηση. Βοηθά στην καταπολέμηση της ακμής και επουλώνει τα σημάδια που αφήνει στο δέρμα.
Το έντερο: Δίνει λύση στο πρόβλημα της δυσκοιλιότητας, όταν καταναλώνεται καθημερινά.
Τα οστά: Προλαμβάνει την οστεοπόρωση, συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη των οστών και των ιστών των παιδιών, λόγω του ασβεστίου.
Το συκώτι: Βοηθά στην αποβολή τοξινών από το ήπαρ και τις ασθένειες που σχετίζονται με αυτό, επαναφέροντας τα κύτταρα στην αρχική τους κατάσταση
Τους πνεύμονες: Έχει αποχρεμπτική δράση, διευκολύνοντας την αποβολή του φλέγματος.
Τον εγκέφαλο: Τονώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση και συμβάλλει στη μείωση του στρες και στην καλή διάθεση λόγω της περιεκτικότητάς της σε βιταμίνη Β6 και μαγνήσιο.
Το αναπαραγωγικό σύστημα: Βοηθά στην αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίας και στη γονιμότητα ενώ ενισχύει τη libido.
Την όρεξη: Μειώνει την ανορεξία αποτρέποντας ορμονικές και οργανικές βλάβες, επειδή προσφέρει απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία.
Τη χοληστερόλη: Βοηθά στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης, ενώ αυξάνει την καλή χοληστερόλη HDL.
«To φάρμακό σου η τροφή σου, η τροφή σου το φάρμακό σου!»
Είναι κατάλληλη για όσους κάνουν δίαιτα γιατί:
• Δεν παχαίνει και δεν δημιουργεί κυτταρίτιδα, επειδή περιέχει φυσικά σάκχαρα, τα οποία αφομοιώνονται πλήρως από τον οργανισμό χωρίς να αποθηκεύονται σε λίπος. Αντιθέτως, αυξάνει τον ρυθμό μεταβολισμού, επιταχύνει τις καύσεις και συμβάλλει έτσι στη μείωση του λίπους.
• Ένα κουταλάκι μόνο ή ένα στικ Emelia ικανοποιεί την ανάγκη μας για γλυκό με φυσικό τρόπο, άμεσα αλλά και μακροχρόνια, μιας και γεμίζει τις αποθήκες του οργανισμού με την απαραίτητη γλυκόζη που χρειάζεται , Προκαλεί αίσθημα κορεσμού και ικανοποιεί την ανάγκη μας για γλυκό με φυσικό τρόπο. Έτσι αποζητάμε όλο και λιγότερη ζάχαρη, μειώνονται οι κρίσεις υπογλυκαιμίας και ο κίνδυνος παχυσαρκίας καθώς και οι ασθένειες που προκαλεί, όπως ο διαβήτης.
• Μπορεί να ακακόψει την επιθυμία για πρόχειρο φαγητό ( junk food). Προκαλεί αίσθημα κορεσμού.
• Έχει 15 θερμίδες ανά κάθε κουταλάκι του γλυκού.
**Πειραματικά αποτελέσματα τα οποία παρουσιάστηκαν στην Εταιρεία για τη Μελέτη της Συμπεριφοράς της Διατροφής (SSIB) των Ηνωμένων Πολιτειών, δείχνουν ότι η συμπληρωματική λήψη εκχυλίσματος μελάσας μπορεί να μειώσει το βάρος, το λίπος και να ρυθμίσει τα επίπεδα λεπτίνης στο αίμα. Επιπρόσθετες μελέτες έδειξαν ότι η κατανάλωση μελάσας οδηγεί σε αυξημένη αποβολή ενέργειας (θερμίδων) και σε αυξημένη γονιδιακή έκφραση για τους βιολογικούς δείκτες των κυττάρων του ήπατος και των κυττάρων του λίπους, που ελέγχουν τον μεταβολισμό της ενέργειας.
Emelia για τον διαβήτη
Η μελάσα Emelia μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που έχουν προδιάθεση για σακχαρώδη διαβήτη ή να συμπεριληφθεί στο διαιτολόγιο ατόμων με διαβήτη, πάντα με τη συμβουλή διατροφολόγου-ιατρού, επειδή έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη, μεταβολίζεται αργά και σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα λόγω των πολυφαινολών που περιέχει. Έτσι δεν αυξομειώνει τα επίπεδα της ινσουλίνης και προλαμβάνει την υπογλυκαιμία. Επιπλέον λόγω της περιεκτικότητας της σε χρώμιο, ενισχύει τον παράγοντα ανοχής στην γλυκόζη ενώ υποστηρίζει τη δράση ενζύμων που είναι υπεύθυνα για τον μεταβολισμό της γλυκόζης σε ενέργεια.
ΦΥΣΙΚΗ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΗ ΟΥΣΙΑ Η μελάσα Emelia ως πρωτογενές παράγωγο του ζαχαροκάλαμου, γλυκαίνει χωρίς τις συνέπειες της λευκής ζάχαρης από ζαχαρότευτλο, είναι φυσικό και όχι χημικό γλυκαντικό, δεν προέρχεται από γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (50) σε αντίθεση με άλλες γλυκαντικές ουσίες, όπως η μαλτοδεξτρίνη (150), η γλυκόζη (100), το σιρόπι καλαμποκιού (75), η λευκή ζάχαρη (65) αλλά και το μέλι (50-75), γεγονός που σημαίνει ότι έχει αργή μεταβολική αποδέσμευση και δεν ανεβάζει απότομα τα επίπεδα του σακχάρου όσο οι παραπάνω υδατάνθρακες.
Είναι η πλέον κατάλληλη για ζαχαροπλαστική, για γλυκά και αρτοσκευάσματα, όπως ψωμί, κέικ, κουλούρια, μπάρες, και για μαγειρική χρήση όπως γλυκόξινες σάλτσες, κόκκινες σάλτσες, μαρινάδες και σαλάτες. Δένει τέλεια με όλες τις συνταγές, βελτιώνοντας το γευστικό αποτέλεσμα.
Συνδυάζεται άριστα με χυμούς, smoothies, τσάι, γάλα, γιαούρτι, δημητριακά, ταχίνι, καφέ.
Είναι ιδανική για τα παιδιά, σκέτη ή αναμεμειγμένη στα αγαπημένα τους προϊόντα (κέικ ή σπιτική πραλίνα φουντουκιού).
Μπορεί να προστεθεί σε σπόρους κακάο ή στο κακάο για όσους λατρεύουν τη σοκολάτα. Δεν χάνει τις ιδιότητές της κατα την μαγειρικη χρήση
Tip: Στις συνταγές, απαιτείται η μισή ποσότητα μελάσας σε σχέση με την αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρης που αναγράφεται στη συνταγή. ( για συνταγες στο www.emelia.eu)
«Το προλάμβανειν κάλλιον του θεραπεύειν εστί»
Ιπποκράτης Ιδανική για
αθλητές για υψηλές επιδόσεις,
σπουδαστές για πνευματική απόδοση,
εργαζόμενους σε βαριά επαγγέλματα,
ασθενείς που αναρρώνουν, εγκύους,
μικρά παιδιά χορτοφάγους (vegans) και για όσους νηστεύουν
υγιείς ανθρώπους για σωματική και πνευματική ευεξία , φυσική τόνωση και ενέργεια
• Εξαφανίζει την ωχρότητα του προσώπου και τους μαύρους κύκλους γύρω από τα μάτια (που οφείλονται στην έλλειψη σιδήρου και καλίου) μόνο με 2 κουταλάκια ημερησίως, σε 2 με 3 εβδομάδες.
• Προσφέρει άμεση τόνωση, μειώνοντας το αίσθημα της κόπωσης.
• Ιδανική για την έμμηνο ρύση, την περίοδο της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, όπου ο γυναικείος οργανισμός χρειάζεται περισσότερο σίδηρο και ασβέστιο. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του προεμμηνορησιακού συνδρόμου, όπως τους πονοκεφάλους και την κατακράτηση υγρών.
• Αντιμετωπίζει την τριχόπτωση που προκαλείται από έλλειψη σιδήρου, βοηθά την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών, εμποδίζει το γκριζάρισμα.
Επιπλέον ωφελεί:
Την υγεία: Θωρακίζει τον οργανισμό με ολικές πολυφαινόλες (9mg/100gr), ισχυρά αντιοξειδωτικά, γνωστά για την αντικαρκινική τους δράση, ενώ έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθώντας σε ρευματοειδείς αρθρίτιδες.
Το δέρμα: Δρα ως φυσικό κολλαγόνο λόγω της περιεκτικότητας της σε ελαστίνη, συμβάλλοντας στην υγεία των αρθρώσεων και του δέρματος. Συμμετέχει στην ενυδάτωση των κυττάρων του δέρματος, άρα και στη φυσική τους αναγέννηση. Βοηθά στην καταπολέμηση της ακμής και επουλώνει τα σημάδια που αφήνει στο δέρμα.
Το έντερο: Δίνει λύση στο πρόβλημα της δυσκοιλιότητας, όταν καταναλώνεται καθημερινά.
Τα οστά: Προλαμβάνει την οστεοπόρωση, συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη των οστών και των ιστών των παιδιών, λόγω του ασβεστίου.
Το συκώτι: Βοηθά στην αποβολή τοξινών από το ήπαρ και τις ασθένειες που σχετίζονται με αυτό, επαναφέροντας τα κύτταρα στην αρχική τους κατάσταση
Τους πνεύμονες: Έχει αποχρεμπτική δράση, διευκολύνοντας την αποβολή του φλέγματος.
Τον εγκέφαλο: Τονώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση και συμβάλλει στη μείωση του στρες και στην καλή διάθεση λόγω της περιεκτικότητάς της σε βιταμίνη Β6 και μαγνήσιο.
Το αναπαραγωγικό σύστημα: Βοηθά στην αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίας και στη γονιμότητα ενώ ενισχύει τη libido.
Την όρεξη: Μειώνει την ανορεξία αποτρέποντας ορμονικές και οργανικές βλάβες, επειδή προσφέρει απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία.
Τη χοληστερόλη: Βοηθά στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης, ενώ αυξάνει την καλή χοληστερόλη HDL.
«To φάρμακό σου η τροφή σου, η τροφή σου το φάρμακό σου!»
Είναι κατάλληλη για όσους κάνουν δίαιτα γιατί:
• Δεν παχαίνει και δεν δημιουργεί κυτταρίτιδα, επειδή περιέχει φυσικά σάκχαρα, τα οποία αφομοιώνονται πλήρως από τον οργανισμό χωρίς να αποθηκεύονται σε λίπος. Αντιθέτως, αυξάνει τον ρυθμό μεταβολισμού, επιταχύνει τις καύσεις και συμβάλλει έτσι στη μείωση του λίπους.
• Ένα κουταλάκι μόνο ή ένα στικ Emelia ικανοποιεί την ανάγκη μας για γλυκό με φυσικό τρόπο, άμεσα αλλά και μακροχρόνια, μιας και γεμίζει τις αποθήκες του οργανισμού με την απαραίτητη γλυκόζη που χρειάζεται , Προκαλεί αίσθημα κορεσμού και ικανοποιεί την ανάγκη μας για γλυκό με φυσικό τρόπο. Έτσι αποζητάμε όλο και λιγότερη ζάχαρη, μειώνονται οι κρίσεις υπογλυκαιμίας και ο κίνδυνος παχυσαρκίας καθώς και οι ασθένειες που προκαλεί, όπως ο διαβήτης.
• Μπορεί να ακακόψει την επιθυμία για πρόχειρο φαγητό ( junk food). Προκαλεί αίσθημα κορεσμού.
• Έχει 15 θερμίδες ανά κάθε κουταλάκι του γλυκού.
**Πειραματικά αποτελέσματα τα οποία παρουσιάστηκαν στην Εταιρεία για τη Μελέτη της Συμπεριφοράς της Διατροφής (SSIB) των Ηνωμένων Πολιτειών, δείχνουν ότι η συμπληρωματική λήψη εκχυλίσματος μελάσας μπορεί να μειώσει το βάρος, το λίπος και να ρυθμίσει τα επίπεδα λεπτίνης στο αίμα. Επιπρόσθετες μελέτες έδειξαν ότι η κατανάλωση μελάσας οδηγεί σε αυξημένη αποβολή ενέργειας (θερμίδων) και σε αυξημένη γονιδιακή έκφραση για τους βιολογικούς δείκτες των κυττάρων του ήπατος και των κυττάρων του λίπους, που ελέγχουν τον μεταβολισμό της ενέργειας.
Emelia για τον διαβήτη
Η μελάσα Emelia μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που έχουν προδιάθεση για σακχαρώδη διαβήτη ή να συμπεριληφθεί στο διαιτολόγιο ατόμων με διαβήτη, πάντα με τη συμβουλή διατροφολόγου-ιατρού, επειδή έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη, μεταβολίζεται αργά και σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα λόγω των πολυφαινολών που περιέχει. Έτσι δεν αυξομειώνει τα επίπεδα της ινσουλίνης και προλαμβάνει την υπογλυκαιμία. Επιπλέον λόγω της περιεκτικότητας της σε χρώμιο, ενισχύει τον παράγοντα ανοχής στην γλυκόζη ενώ υποστηρίζει τη δράση ενζύμων που είναι υπεύθυνα για τον μεταβολισμό της γλυκόζης σε ενέργεια.
ΦΥΣΙΚΗ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΗ ΟΥΣΙΑ Η μελάσα Emelia ως πρωτογενές παράγωγο του ζαχαροκάλαμου, γλυκαίνει χωρίς τις συνέπειες της λευκής ζάχαρης από ζαχαρότευτλο, είναι φυσικό και όχι χημικό γλυκαντικό, δεν προέρχεται από γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (50) σε αντίθεση με άλλες γλυκαντικές ουσίες, όπως η μαλτοδεξτρίνη (150), η γλυκόζη (100), το σιρόπι καλαμποκιού (75), η λευκή ζάχαρη (65) αλλά και το μέλι (50-75), γεγονός που σημαίνει ότι έχει αργή μεταβολική αποδέσμευση και δεν ανεβάζει απότομα τα επίπεδα του σακχάρου όσο οι παραπάνω υδατάνθρακες.
Είναι η πλέον κατάλληλη για ζαχαροπλαστική, για γλυκά και αρτοσκευάσματα, όπως ψωμί, κέικ, κουλούρια, μπάρες, και για μαγειρική χρήση όπως γλυκόξινες σάλτσες, κόκκινες σάλτσες, μαρινάδες και σαλάτες. Δένει τέλεια με όλες τις συνταγές, βελτιώνοντας το γευστικό αποτέλεσμα.
Συνδυάζεται άριστα με χυμούς, smoothies, τσάι, γάλα, γιαούρτι, δημητριακά, ταχίνι, καφέ.
Είναι ιδανική για τα παιδιά, σκέτη ή αναμεμειγμένη στα αγαπημένα τους προϊόντα (κέικ ή σπιτική πραλίνα φουντουκιού).
Μπορεί να προστεθεί σε σπόρους κακάο ή στο κακάο για όσους λατρεύουν τη σοκολάτα. Δεν χάνει τις ιδιότητές της κατα την μαγειρικη χρήση
Tip: Στις συνταγές, απαιτείται η μισή ποσότητα μελάσας σε σχέση με την αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρης που αναγράφεται στη συνταγή. ( για συνταγες στο www.emelia.eu)
«Το προλάμβανειν κάλλιον του θεραπεύειν εστί»
Ιπποκράτης Ιδανική για
αθλητές για υψηλές επιδόσεις,
σπουδαστές για πνευματική απόδοση,
εργαζόμενους σε βαριά επαγγέλματα,
ασθενείς που αναρρώνουν, εγκύους,
μικρά παιδιά χορτοφάγους (vegans) και για όσους νηστεύουν
υγιείς ανθρώπους για σωματική και πνευματική ευεξία , φυσική τόνωση και ενέργεια
ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΠΡΟΙΟΝ ΑΠΟΣΤΑΞΗς (BLACK STRAP) δΕΝ ΕΧΕΙ ΘΕΙΟ , ΓΛΟΥΤΕΝΗ, ΛΕΚΙΘΙΝΗ ΣΟΓΙΑς, ΕΙΝΑΙ ΑΝΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗ ΜΕΛΑΣΑ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΧΥΜΟ ΤΟΥ ΖΑΧΑΡΟΚΑΛΑΜΟΥ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΚΑΚΗ ΜΕΘΟΔΟ ΤΗς ΦΥΓΟΚΕΝΤΡΗΣΗς ΚΑΙ ΤΗς ΠΗΞΕΩς ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ. ( RAW) ΕΧΕΙ ΥΠΕΡΟΧΗ ΓΕΥΣΗ. ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΌ ΜΑΖΙ
3)Οδηνιες χρήσεως
Ελάχιστη συνιστωμενη κατανάλωση 2 κουταλιές της σουπας ημερησίως . Μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως την ζάχαρη ή οποιδήποτε άλλο γλυκαντικό σε γλυκά και αρτοσκευάσματα ( κεικ, μπισκότα, κουλούρια ,) στον καφέ ή στο τσάι. Μπορεί να προστεθεί στα smoothies, στον χυμο,στα cocktails, ως topping στο γιαούρτι, στο παγωτό, στα cocktails.Ιδανική για dressing σαλάτας, κόκκινες σάλτσες, μαρινάδες.
4)Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. (εως 20βαθμους κελσίου)