Η κανέλα (κασσία) είναι γνωστή σε όλους μας για την υπέροχη μυρωδιά και τη γεύση της. Η συγκεκριμένη κανέλα (Κεϋλάνης) μόνο για την γέυση και τις εκπληκτικές θεραπευτικές της ιδιότητες.
Σύμφωνα με έρευνες, έχει αποδειχθεί ότι η κανέλα Κεϋλάνης έχει αντισηπτική, χωνευτική, τονωτική και αιμοστατική δράση.